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元宵节未到新疆市场提前“闹”

“老字号”保传统“名品牌”拼创新 手工元宵俏销传统佳节市场
2018-03-01 11:37  来源:都市消费晨报

    2月28日,乌市水磨沟区苇湖梁片区管委会融合社区开展元宵节联谊活动,乌市人防办驻融合社区“访惠聚”工作队队员、社区干部以及结对亲戚们在一起包元宵。

  都市消费晨报讯(记者热依达 秦梅花摄影报道)“正月十五闹元宵”,家家户户肯定少不了一碗香甜美味的元宵。连日来,记者走访乌鲁木齐市各大商超发现,今年的“元宵们”都蛮拼的,“老字号”保传统,“名品牌”拼创新。

  2月26日,记者在乌鲁木齐汇嘉时代中山路购物中心看到,汤圆、元宵已经成了速冻食品区的“主角”,各种口味、不同品牌的汤圆被摆放得整整齐齐。在食品区的醒目位置上,按照散装汤圆、袋装汤圆、手工元宵的顺序摆满了三个专柜,渲染着浓浓的元宵节气氛。部分品牌的汤圆打出优惠的价格战,有的以五折的价格来吸引顾客购买。在口味上,汤圆比元宵口味更多,除了传统的花生、黑芝麻、黑糯米外,还增加了蓝莓、草莓、凤梨、香橙等多种水果口味。还有的品牌专门打出了为老年人制作的无糖汤圆。

  2月27日,在乌鲁木齐市天山区新市路二食堂加工坊,记者看到店主马彦会正忙着给顾客装手工元宵。这家家族式的店面里分工有序,前厅女眷们忙着盛装、称重元宵,每盒1公斤,什锦馅最走俏;后堂和隔壁加工间,家里的男丁与雇来的师傅则忙着制作元宵,十分热闹。

  “每年快到元宵节时生意就会很好,每天卖个1吨不在话下。”马彦会说。“家里老人多,也都喜欢传统口味的手工元宵,所以这几年一直在他家买。”正在店里购买手工元宵的市民王蔷是这家店的老顾客,“手工元宵看起来不怎么光滑,但起锅后吃起来感觉嚼劲十足。”

  记者走访发现,传统的花生、黑芝麻口味地位不倒,市场占比逾七成,其余的三成则是一些较为新的口味,如巧克力、鲜花、蓝莓口味等。

  此外,市面上常见的一些品牌元宵除了在口味上出新之外,今年在吃法上也有创新。如“三全”炫彩小汤圆有四种口味,每袋还附有椰蓉包,煮熟的汤圆沥水后蘸着椰蓉吃,很受年轻人的喜爱。

  “我每年都喜欢买些新口味的元宵,今年‘三全’推出的这个新吃法,我很感兴趣。”市民玛依努尔 · 帕尔哈提说。

  线上线下闹元宵手工花灯受热捧

  都市消费晨报讯(记者郑卓报道)每年春节前后都是消费的旺季,市民的消费热情从农历腊月持续到正月,由于元宵节的到来,不少商家已主动将促销活动延长至元宵节。

  元宵节不可缺少的花灯点亮了节日氛围。2月27日,在乌鲁木齐市钱塘江路国贸大厦批发市场一楼的经营户杨新春刚刚卖掉了一盏老式花灯。他说:“随着人们越来越重视传统手工艺品和民俗文化,各类纯手工花灯正在走俏节日市场,尤其是一些羊皮制的花灯兼顾实用性和装饰性,尽管价格在160元左右,但依然有市场。”

  “店里的花灯节前就几乎销售一空了,你看,就剩下这十来个。”国贸大厦批发市场负一楼的经营户告诉记者,儿童花灯的样式以卡通形象为主,价格从5元到20元不等。

  受天气转暖以及三八妇女节临近等因素的影响,各大商场同时推出款式新颖、花样繁多的春季服饰,商家多采取打折、降价、特价、买赠等方式,让消费者直接得到实惠。

  乌鲁木齐市亚欣生活广场将在3月2日开展针对元宵节的促销猜灯谜活动,凡是会员和满额消费的顾客,均可免费参与。库尔勒汇嘉时代超市则推出了元宵节与美丽女人节等主题促销活动,各类汤圆、汤圆粉、汤圆馅料特价销售;女性面膜、化妆品及护肤用品开展满赠活动。

  元宵节期间,市场上蔬菜水果副食品储备也很充足。乌鲁木齐九鼎农贸市场销售的蔬菜多达260种,其中绝大多数蔬菜价格同比持平,平菇、蒜薹等蔬菜价格下降,不少蔬菜产自安宁渠、石河子等地。

  元宵节消费市场涉及的范围不仅限于实体店,各类网上商城也准备在元宵节期间分一杯羹。国美在线上推出了“聚爱闹元宵”活动,“开年”专区里消费满188元,即减100元,还在“元宵节彩电”专区主打“智能牌”,推出了32英寸智能电视999元特价等活动。

  时下,随着供给侧结构性改革的推进,节日消费从注重量的满足到追求质的提升、从物质商品消费向更多服务消费转变,给当前的市场环境提出了新的要求,市场的发展也为消费者提供了更多选择。

2月28日,在乌市青年路好家乡超市里,市民正在选购元宵,各种馅料看得人目不暇接,仿佛隔着包装袋就能感受到甜蜜的味道。

  农家乐里闹元宵欢聚一堂耍社火

  都市消费晨报讯(记者宋雅文报道)鞭炮声未尽,年味尚余存。排练节目、布置场地、接听游客的预订电话……2月27日,阿克苏市西部农庄农家乐负责人李洪荣正在为即将到来的元宵佳节做准备,忙得不可开交。

  “今年,西部农庄与阿克苏市旅游局携手举办以‘闹元宵、耍社火、猜灯谜、跳茅火、过传统中国年’为主题的元宵社火艺术节,目前就已经接到不少游客的预订电话。”李洪荣说。

  “今年是阿克苏市的第五届元宵社火艺术节,与往年不同的是,很多少数民族群众也参与了表演,将为游客营造出一个欢乐、祥和、团结的元宵节。”李洪荣说,在平时的排练中,各族群众互帮互助互学,力争把阿克苏市多民族文化淋漓尽致地展现,共同为游客们带来精彩、欢乐的元宵节。

  李洪荣介绍,在3月2日元宵节当天,从下午两点至七点,西部农庄将为游客带来社火表演、舞狮、踩高跷、秧歌舞等节目;晚上八点还有跳茅火、放烟花、猜灯谜等活动。除了传统的民俗项目外,还有民族舞蹈的表演,让整场活动的内容更加丰富。

  近年来,西部农庄一直持续举办元宵节社火活动,有很多游客慕名而来,在这里度过了一个有意义的元宵节。去年元宵节西部农庄就接待游客2000多人,今年游客数量预计在5000多人。

  在千里之外的乌鲁木齐,红山公园大年初一开幕的“踏雪寻梅逛庙会,冰雕民俗齐荟萃”第二届新春冰雪庙会将一直持续至正月十五。记者了解到,正月十五当天,红山公园准备了戏曲、舞狮及社火等文艺表演。此外,游客们还可在红山公园广场猜谜区域参与猜谜语游戏。

  市民姚彤说:“正月初五那天,我就来红山公园逛了庙会,感觉年味一下回来了。听说在正月十五那天,这里还有丰富多彩的主题活动,我打算约上亲朋好友一起来热闹热闹。”


〖2018.03.01-11:37〗 责任编辑:王辉

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